La Corse se dévore des yeux autant qu'elle se savoure. Nous avons à cœur de vous servir des mets et des boissons issus du travail acharné des producteurs du Cap Corse et des environs.
Réserver
De 18h à 20h, sur la terrasse de votre chambre, laissez-vous séduire par nos délicieuses assiettes mettant à l'honneur les produits locaux, tels que la charcuterie artisanale et les délicieux fromages corses. Dégustez également nos tapas terre-mer pour un apéritif raffiné accompagné des meilleurs vins locaux. Un vrai moment de délices pour tous les sens au cœur de notre hôtel écoresponsable dans le Cap Corse.
Adeptes du circuit court, nous utilisons de nombreux produits locaux pour venir garnir vos assiettes de nos plats signatures et vous faire découvrir les meilleures cuvées de nos vignerons partenaires. Dégustez également nos planches de charcuterie provenant de producteurs soigneusement sélectionnés, accompagnées de fromages affinés au sein de bergeries en pierre. Complétez cette expérience avec nos caractéristiques vins de la région, notamment le célèbre Muscat du Cap, reconnu dans le monde entier pour son caractère atypique et sa qualité exceptionnelle. Plongez entièrement dans cette immersion gastronomique authentique et savourez les délices de notre terroir lors de votre séjour.
Dès le matin, laissez-vous emporter par les arômes pétillants de l'île de beauté à travers notre délicieux petit-déjeuner. Un monde de délices insulaires vous attend avec, notamment, notre miel du Cap Corse aux fleurs du maquis et nos confitures qui capturent les saveurs ensoleillées de notre terroir insulaire.
